Lidotel Valencia presentó el pasado lunes su programación de eventos para el último trimestre de 2026, que contempla actividades para la temporada navideña, además de una nueva propuesta gastronómica que estará disponible a partir del 2 de noviembre. El anuncio se realizó durante una rueda de prensa en la que también se dieron a conocer las mejoras que adelanta el hotel en sus instalaciones y los detalles de su oferta culinaria.

Su gerente general, Esteban Naranjo Fierro, anunció que la agenda contempla una cata de Ron Caribú y Argentina en Copas durante octubre, así como actividades dirigidas al público familiar y corporativo con motivo de la Navidad. Asimismo que el establecimiento ofrecerá desayunos tipo brunch con acceso a la piscina los días 25 de diciembre y 1° de enero.

En cuanto a las mejoras de infraestructura, Naranjo informó sobre la optimización del sistema eléctrico del hotel, con el objetivo de garantizar el funcionamiento continuo del aire acondicionado en todas las áreas. La iniciativa busca fortalecer la operatividad de las instalaciones y mantener la prestación de los servicios durante la jornada.

Una propuesta gastronómica de cuatro tiempos

Como parte de los anuncios, el chef corporativo de Lidotel Venezuela, Joseph Campos, presentó parte del nuevo menú de cuatro tiempos, que estará disponible desde el 2 de noviembre. La propuesta comienza con vieiras de tubérculo, velouté, crocante de pistacho y perejil; continúa con vitello tonnato de res ahumada, emulsión de alcaparras y yema curada; incluye un socarrat de pulpo grillado con emulsión de olivas moradas y culmina con cappelletti de asado negro sobre fondue de queso guayanés y aceite de cilantro.

La degustación estuvo acompañada por la sommelier, Belkis Croquer, quien explicó las características de tres vinos españoles de Marqués de Cáceres y su combinación con las preparaciones. La programación de las fiestas de fin de año será anunciada a través de la cuenta oficial de Instagram @lidotel.valencia, donde se ofrecerán más detalles sobre las actividades previstas.

Texto NDP